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Por: Karin Strohecker

assim como milhões de pessoas em países em desenvolvimento ao redor do mundo, comprar alimentos básicos como arroz, feijão, óleo ou batata agora significa fazer escolhas difíceis.

Uma mistura de desvalorização da moeda, aumento dos preços das commodities e interrupções do coronavírus fizeram a inflação dos alimentos disparar 14% no ano passado na maior economia da América Latina – o maior aumento em quase duas décadas. O número da manchete mascara aumentos nos produtos básicos, como um salto de 76% no arroz ou a duplicação dos preços do óleo de soja.

“O carrinho de compras está cada vez menor e estamos pagando muito mais”, disse a empregada doméstica de 41 anos em Brasília. “Tivemos que desistir de pequenas viagens, de visitar a família no fim de semana, e não conseguimos economizar dinheiro para emergências ou para ter no banco.”

Outros países em desenvolvimento, da Turquia à Nigéria, também registraram saltos de dois dígitos na inflação dos alimentos. Os principais exportadores de trigo e milho, como a Rússia ou a Argentina, introduziram restrições ou impostos para preservar os estoques domésticos, exacerbando as pressões em outros lugares.

Dados das Nações Unidas mostraram que os preços dos alimentos atingiram altas de seis anos em janeiro, após subir por oito meses consecutivos.

O retorno indesejado das pressões sobre os preços dos alimentos colocou legisladores e investidores em alerta máximo, preocupados com o que isso significa para a inflação de forma mais ampla, enquanto as economias ainda estão se recuperando da crise do coronavírus.

“Os bancos centrais estarão observando o nível dos preços dos alimentos com bastante cuidado nos próximos meses porque eles terão que tomar uma decisão sobre se responderão a isso ou não”, disse Manik Narain, chefe de estratégia para mercados emergentes do UBS.

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